豚しゃぶサラダ

ジャガイモと人参を圧力鍋で加熱して、豚しゃぶサラダを作りました。野菜が甘くほくほくに仕上がります。子どもは別皿にポン酢とごまだれを準備して、二通りの味を楽しんで食べていました。野菜をたくさん採ることができるおかずです。