とらや茶寮のお雑煮

ラストオーダー直前にお店に入り、お雑煮をいただいてきました。関西人なのに、白味噌のお雑煮を初めて食べました。まったりとして甘い味噌に絶妙な塩気、とてもおいしかったです。とらや茶寮の向かいにある本田味噌本店さんの白味噌が使われているそうです。来年のお雑煮は家でも白味噌を使ってみたくなりました。