とり松のばらずし

京都伊勢丹地下で夕方にはいつも売りきれているお寿司を、やっと買うことができました。

丹後地方に伝わる、晴れの日に頂くごちそうのちらし寿司だそうです。椎茸がたっぷり入り、滋味深く懐かしい味でした。

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