自家製スコーン

先週末に炊いた苺のジャムがあるので、スコーンを焼きました。スコーンにはカルピスバターを使いました。軽くてすっきりした口当たりになります。

イギリス式を守って、ジャムはクロテッドクリームより先にのせます。

アフタヌーンティーのアールグレイ茶を合わせました。レモンの香りのするハーブの入った緑茶で、さわやかな味でした。