栗きんとん 【栗きんとん 作り方】栗を圧力鍋で10分蒸し、二つに切ってスプーンで中身を取りだします。栗を裏ごししたもの、栗の正味量の約3割の和三盆糖とお水少々を、鍋に入れ、焦げ付かないように注意して練ります。水分が飛んだら、もう一度裏ごしして食べやすい量に丸め、晒で茶巾にしぼります。 中津川の栗きんとんが手にはいらなくても、自家製で存分に栗きんとんを楽しめました。 投稿ナビゲーション 豚しゃぶサラダ里芋と厚揚げの煮物 コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ