きつねうどん お昼はうどんにしました。うどんつゆは、合わせ出汁にみりんと三温糖、薄口醤油を使って作ります。ちょうど好みの味加減になりました。七味唐辛子は善光寺門前の八幡屋磯五郎のものです。七味唐辛子の缶の穴から直接うどんにかけると、缶の中に湿気が入ってしまうので、薬味用の小さじで添えることにしています。 投稿ナビゲーション 野菜スープ玉ねぎ天と白菜の炊き合わせ コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ