真澄の「すずみさけ」

諏訪のお土産に買ってきた夏のお酒です。

ささみの紫蘇巻き竜田揚げ、冷や奴と一緒にいただきました。白麹のもたらす酸味が、雨上がりの高原を吹き抜ける風のようで、爽やかなお酒でした。

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