三原屋のしょうゆ豆

北信濃伝統の発酵食品だそうです。醤油に大豆の糀が使われているので、醤油をかけて食べる物には例外なく合うそうです。

今日は簡単に生の胡瓜にのせていただきました。これからいろいろと試してみるのが楽しみです。

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